M. et Mme Quelenn sont de grands professionnels de la restauration. Ludovic a grandi dans le milieu culinaire avec ses parents restaurateurs et il a tenu un bar-restaurant avec son épouse dans le village de Moréac (56). Emeline a aussi une grande expérience de la restauration : elle a été second de cuisine puis chef de cuisine dans plusieurs établissements, elle bénéficie aussi d’un savoir-faire en tant que Pâtissière. C’est donc naturellement que le couple a cherché une affaire à développer en capitalisant sur leur solide expérience. Ils ont choisi le Bistro Gourmand dans la station des Contamines Montjoie, attractive été comme hiver pour les sorties sports et loisirs. A partir de juillet 2023, ils ouvriront Le Bistro Gourmand quasiment toute l’année et élaboreront un choix de plats étoffés qui seront faits maison de l’entrée jusqu’au dessert.

Et avec Emeline chef cuisinière et pâtissière : les gourmands auront vite fait de faire marcher le bouche-à-oreille !